Яичница с креветками рецепт и способ приготовления


Рубрика: Яичницы

Для приготовления "Яичница с креветками" нам необходимы такие ингредиенты:


- мадера - 50г.
- сливочное масло - 50г
- сметана - 35г
- грибы (свежие или консервированные) - 400г
- креветки (крупные) - 12 шт.
- яйцо - 12 шт.

Способ и рецепт приготовления "Яичница с креветками"


Смазать маслом, посолить, поперчить дно 6 огнеупорных формочек, вылить по 2 яйца в каждую. Приготовить водяную баню: кастрюлю с широким дном заполнить горячей водой и поместить в нее формы.

Затем поставить ее в горячую духовку (210°C) и запекать 6-8 минут. Вынуть, когда белки начнут терять прозрачность, а желтки еще не затвердеют. Тем временем, обжарить на сковороде в течение 3 минут очищенные креветки, добавив 20 г сливочного масла. Снять креветки со сковороды, слить жир, залить мадерой, выпарить ее на сильном огне, добавить сметану, посолить, поперчить и оставить на огне до загустения. Отварить грибы, порезать их тонкими ломтиками, разложить по формочкам с яйцами и подавать к столу.



Добавить в избранное рецепт и способ приготовления Яичница с креветками


При использовании информации с сайта zakyska.net, ссылка на наш сайт обязательна

Пример ссылки на источник:

Источник: zakyska.net - Яичница с креветками - рецепт и способ приготовления



Рекомендуем:
Яйца, фаршированные креветками рецепт и способ приготовления
Яичницы
Яичница грибная с помидорами рецепт и способ приготовления
Яичница с гренками и сыром рецепт и способ приготовления
Яичница на сметане рецепт и способ приготовления
Яичница по-бельгийски рецепт и способ приготовления
Яичница-глазунья с луком рецепт и способ приготовления
Яичница с грибами и рисом рецепт и способ приготовления
Яичница с медом рецепт и способ приготовления
Яичница с сельдью рецепт и способ приготовления